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Descrição de Produto
O aspartame (E951) é um adoçante artificial de baixa caloria de alta intensidade. É cerca de 180-200 vezes mais doce do que a sacarose, apresentando gosto doce puro e natural semelhante ao açúcar sem sabor amargo final.
Com um teor extremamente baixo de calorias, é amplamente aplicado em bebidas sem açúcar, pastilhas elásticas, produtos de confeitaria, produtos lácteos, produtos assados, condimentos, edulcorantes de mesa e produtos farmacêuticos. É estável em condições normais de armazenamento e processamento convencional, não sendo recomendada para a cozedura a alta temperatura.
⚠️ Atenção: As pessoas que sofrem de fenilcetonúria (PKU) são proibidas de consumir este produto. Dentro do intervalo de admissão diário recomendado, o aspartame é seguro para utilização regular.
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é o aspartame (E951)?
O aspartame é um adoçante artificial de alta intensidade e baixas calorias, cerca de 200 vezes mais doce que o açúcar comum.
O aspartame tem sabor amargo?
Não, o aspartame é conhecido por ter um gosto doce puro e natural, muito semelhante ao da sacarose, sem o sabor residual amargo de outros adoçantes.
Em quais tipos de produtos o aspartame é utilizado?
É amplamente utilizado em bebidas sem açúcar, pastilhas elásticas, produtos de confeitaria, laticínios, condimentos e até em produtos farmacêuticos.
O aspartame pode ser usado para cozinhar no forno?
Embora seja estável em processamentos convencionais, não é recomendado para cozedura a temperaturas muito elevadas, pois pode perder o seu poder adoçante.
Quem deve evitar o consumo de aspartame?
Pessoas diagnosticadas com fenilcetonúria (PKU) devem evitar o consumo, pois o aspartame contém fenilalanina.
O produto possui certificações de segurança?
Sim, nossos produtos possuem certificações completas de segurança alimentar e seguem rigorosos padrões de qualidade de fábrica.
Biologia JMP
