Neotame Adoçante de Alta Intensidade para Bebidas e Panificação

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Descrição do produto

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Visão Geral do Produto

Modelo Neotame EINECS E961
Tipo Edulcorante Neotame Valor Nutricional Nutricional
Efeito Adoçante de alta intensidade Recurso Artificial
Pacote 1 kg/saco Capacidade 50.000 ton/ano
Origem China Código HS 2924299090

Especificações Técnicas

Item de Teste Especificação Padrão
Ensaio (Base Seca)98.0% ~ 102.0%
Ponto de Fusão80.9 °C ~ 83.4 °C
Água (Umidade)≤ 5.0%
Resíduos na Ignição≤ 0.2%
PH (Solução a 0.5%)5.0 ~ 7.0
Chumbo (Pb)≤ 1 ppm
Arsénio (As)≤ 3 ppm
AparênciaPó cristalino branco
Rotação Específica [α] 20D-43.4 ° ~ -40.0 °

Aplicações e Utilização

O Neotame é um adoçante revolucionário de alta intensidade, derivado dos aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina. Sendo 7.000 a 13.000 vezes mais doce que a sacarose, oferece um sabor limpo e puro com um custo-benefício excepcional.

🥤 Bebidas Refrigerantes carbonatados (estabilidade superior a 16 semanas), chás quentes, sucos e bebidas em pó.
🍰 Panificação Ideal para biscoitos, bolos e pães devido à sua alta estabilidade térmica durante o forneamento.
🍬 Confeitaria Proporciona doçura duradoura em pastilhas elásticas (chicletes) e doces sem açúcar.
🍎 Conservas Reduz a densidade do xarope em frutas enlatadas, resistindo perfeitamente ao processamento térmico.
🥛 Laticínios Excelente estabilidade em pH 4.0-4.5, ideal para iogurtes e bebidas lácteas fermentadas.
💊 Farmacêuticos Utilizado para mascarar o amargor em xaropes e melhorar o sabor de pastas de dente e elixires.

Embalagem e Logística

Embalagem Neotame 1
Embalagem Neotame 2
Detalhe Neotame 1
Detalhe Neotame 2
Detalhe Neotame 3

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é o Neotame?
É um adoçante artificial de alta intensidade, derivado dos aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina, sendo uma evolução do aspartame com maior estabilidade e doçura.
Qual a proporção de doçura em relação ao açúcar comum?
O Neotame é aproximadamente 7.000 a 13.000 vezes mais doce que a sacarose (açúcar de mesa), permitindo o uso de quantidades mínimas.
O Neotame pode ser utilizado em produtos que vão ao forno?
Sim. Ele possui excelente estabilidade térmica, mantendo suas propriedades e doçura mesmo sob as altas temperaturas de cozimento e panificação.
Como deve ser feito o armazenamento?
Deve ser armazenado em local fresco, seco e bem ventilado, longe da luz solar direta e umidade, com a embalagem sempre bem fechada.
Qual o prazo de validade do produto?
O prazo de validade é de 24 meses (2 anos), desde que conservado nas condições de armazenamento recomendadas.
Quais são as opções de embalagem disponíveis?
Oferecemos sacos de alumínio a vácuo de 1 kg ou tambores de fibra de 25 kg com sacos plásticos duplos internos.

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