Biologia JMP
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Advantame E969 Sweetener de alta intensidade para alimentos
Advantame E969 é um adoçante de alta intensidade de grau alimentar com potência de doçura muito alta e uso de dosagem muito baixa. Pode ser avaliado em formulações de alimentos e bebidas onde a redução do açúcar, o ajuste da doçura ou o desenvolvimento de produtos de baixa caloria são necessários.
Indicado para bebidas, confeitaria, produtos lácteos, produtos de padaria, edulcorantes de mesa e sistemas de sabor. Devido ao seu nível de dosagem muito baixo, recomenda-se a pesagem precisa, pré-diluição e dispersão uniforme.
Principais características:
Orientação de aplicação: Como o Advantame tem potência de doçura muito elevada, o controle cuidadoso da dosagem é vital. Recomendamos testes laboratoriais e em escala piloto antes da produção comercial.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Cor e aparência | Pó branco a amarelo pálido |
| Ensaio (Advantame), W/% | 97.0 - 102.0 |
| Água, W/% | < 5.0 |
| Outras substâncias relacionadas, W/% | < 1.5 |
| Cinza sulfatada, c/ % | < 0.2 |
| Ácido Advantame, W/% | < 1.0 |
| Rotação específica | -45 a -38 |
| Chumbo (Pb), mg/kg | < 1 |
Embalagem: A embalagem padrão é organizada de acordo com a quantidade da encomenda. Opções personalizadas podem ser discutidas para amostras e pedidos em massa.
Documentos Técnicos: Fornecemos COA, MSDS e TDS para avaliação. Documentação adicional pode ser confirmada conforme exigências do mercado.
Suporte de Qualidade: Cada lote passa por controle de qualidade rigoroso. A conformidade regulamentar deve ser verificada conforme o destino final da formulação.
