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| Nome do produto | Fibra dietética solúvel em água açúcar teor alimentar em pó de polidextrose sem álcool Polidextrose |
| Aspecto | Pó branco |
| Funções principais | Fornecer energia e assistência médica |
| Validade | 24 meses |
A polidextrose é amplamente utilizada como substituto de açúcar, amido e gordura, sendo essencial em receitas de culinária baixa-carb, sem açúcar e para diabéticos.
1. Redução de Açúcar: Substitua de 30-50% sem comprometer sabor ou textura.
2. Enriquecimento de Fibra: Adicione 4-10g de fibra dietética por porção.
3. Redução de Calorias: Diminuição de 25-40% nas calorias finais.
4. Melhoria de Textura: Aumenta a retenção de umidade e a cremosidade.
5. Estabilização: Agente de corpo em formulações sem açúcar.