Biologia JMP
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Grau Alimentício Espessante E415 em pó Goma Xantana
A Goma Xantana de grau alimentício é um pó solúvel em água com elevada viscosidade mesmo em baixas concentrações. É um polissacarídeo microbiano produzido por fermentação de carboidratos com Xanthomonas campestris.
| Itens | Padrão |
|---|---|
| Aparência | Branco ou amarelo em pó |
| Tamanho de partículas | 100% através de 60 mesh, mín. 95% através de 80 mesh |
| Viscosidade (1% KCL, cps) | 1200-1700 |
| Taxa de cisalhamento | ≥6,5 |
| pH (1%) | 6.0∼8.0 |
| Perda por secagem (%) | ≤15 |
| Cinzas (%) | ≤16 |
| Pb (ppm) | ≤2 |
| Salmonella | Ausente |
| Conclusão | Em conformidade com o padrão E415 |
Todos os produtos são rigorosamente testados em laboratórios equipados com tecnologia avançada antes da entrega, garantindo qualidade consistente e rastreabilidade total de cada lote enviado.
