| N ° de Modelo | Powder |
| Tipo | espessantes |
| Valor Nutricional | Nutricional |
| Efeito | Estabilização |
| Recurso | Natural |
| Conteúdo | ágar-ágar em pó |
| Ingredientes | ágar-ágar em pó |
| Prazo de validade | 24 meses |
| Tipo de armazenamento | local seco e fresco |
| Especificação | 25 kg |
| Origem | Zhejiang, China |
O ágar-ágar, também chamado de ágar, é uma mistura de carboidratos extraídos de algas marinhas, especialmente algas vermelhas. O ágar-ágar não tem sabor, cheiro ou cor, por isso é muito útil como ingrediente de cozinha. Pode ser usado para substituir gelatina, sopa espessada, geléia e sorvete e outras sobremesas que precisam ser moldadas. A diferença entre ágar e gelatina é que o ágar solidifica mais firmemente do que a gelatina e pode manter-se mesmo a temperaturas elevadas. O ágar não contém calorias, açúcares, hidratos de carbono e gorduras. É uma boa fonte de fibra, cálcio e ferro.
| Nome do produto | Ágar-ágar em pó |
| Aparência | Pó branco |
| Certificação | ISO |
| Aplicação | Aditivos alimentares |
| Armazenamento | Mantenha-se num local fresco, seco e escuro |
| Prazo de validade | 24 meses |
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