A Natamicina, também conhecida pelo nome comercial Natacyn, é um antifúngico natural produzido pela bactéria Streptomyces natalensis. Pertence ao grupo de antibióticos do polieno macrolídeo e é amplamente reconhecida pela sua capacidade de inibir eficazmente o crescimento de bolores e leveduras.

Como conservante alimentar natural (E235), é essencial para prolongar a vida útil de produtos como queijos, carnes curadas e produtos de panificação, mantendo a integridade sensorial e a segurança microbiológica dos alimentos.

• Preservação de Queijos: Aplicada na superfície ou incorporada na embalagem para evitar bolores em queijos duros e semiduros.
• Produtos de Padaria: Inibe o crescimento de fungos em pães, bolos e pastelaria, mantendo o frescor por mais tempo.
• Carnes e Produtos Deli: Utilizada em salsichas e charcutaria como revestimento protetor.
• Bebidas: Aplicada em sumos de frutas para estabilidade microbiológica contra leveduras.

Somos um fornecedor proeminente desde 2007, especializado numa vasta gama de emulsionantes e conservantes alimentares. Com presença em mais de 80 países, mantemos altos padrões de inovação e qualidade global.

• Certificações Internacionais: Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000, RSPO.
• Personalização de produtos e embalagens conforme necessidade.
• Pagamentos flexíveis e fornecimento de amostras para testes.
• Sem exigência de pedido mínimo (No MOQ), ampliando oportunidades.