Conservante Alimentar Natural Natamicina E235 Disponível a Preços de Atacado

Costumização: Disponível
CAS Nº.: 7681-93-8
EINECS: 231-683-5

Descrição do produto

📋

Informação Básica

N ° de Modelo.Natamycin01
Composiçãonatamicina 50% lactose
TipoConservante de Bolos
EfeitoAntibacteriana
RecursoConservantes Naturais
Classificarconservantes de alimentos
Graugrau de comida
Embalagemaceite o oem
QChalal.kosher, iso, tds msds coa, etc.
Pacote de Transporte10
Especificação10 kg/ctn
OrigemChina
Código HS3808929090
🔍

Descrição de Produto

Descubra a excelência do Atacado com o nosso conservante alimentar Natural E235, com uma pureza impecável de 95% Natamycin.

Revela a radiação natural de Natamycin, também conhecida como Pimaricin. Extraído da abundância da natureza, tem protegido a pureza dos alimentos desde 1967 e ocasionalmente oferece alívio terapêutico contra infecções fúngicas.

Nossa Natamicina sofre um processo de crivação meticulosa, derivado de uma cultura pura de bactérias de Streptomyces natalensis. Após um processo de fermentação rigorosamente controlado, garantimos a mais elevada pureza e qualidade incomparável do nosso produto.

Nome comumNatamicina / Pimaricina
Número CAS7681-93-8
Massa molecular665.725
Densidade1.4 ± 0.1 g/cm3
Ponto de ebulição952.2 ± 65.0 ° C a 760 mmHg
Fórmula molecularC33H47NO13
Ponto de fusão2000ºC
Conservante Alimentar Natural Natamicina E235

Experiência a protecção superior a Natamycin oferece, precisamente direccionando ergosterol dentro das paredes das células de leveduras e bolores. As membranas bacterianas permanecem inalteradas, garantindo que não são afetadas.

📊

Parâmetros do Produto

AparênciaPó cristalino branco a cremoso, quase inodoro
Ensaio≥ 95%
Perda por secagem6.0%-9.0%
Resíduos de ignição≤ 0.5%
Rotação específica250 ~
PH (1% em dH2O)5.0 ~ 7.5
Pb (ppm)≤ 2
Metais pesados≤ 20
Bolores e levedurasAusente
E. coliAusente/25 g.
SalmonelasAusente/25 g.
💡

Função e Aplicação

Função da Natamicina:

Inibe habilmente o crescimento de leveduras e bolores.
Garante uma elevada segurança com uma dosagem mínima.
Aplicação fácil em superfícies de alimentos através de pulverização ou imersão.
Excepcionalmente estável num amplo espectro de pH (pH 3 até pH 9).

Aplicação da Natamicina:

1. Nos alimentos: Atuando como uma barreira robusta contra o crescimento fúngico em laticínios, queijo, produtos assados, carnes e bebidas.

2. Em Medicina: Eficaz no combate a uma ampla variedade de fungos, incluindo Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium e Penicillium.

Aplicação Natamicina
Aplicação em Alimentos
Processo Natamicina

Natamycin apresenta uma alternativa mais fresca aos tradicionais conservantes químicos, apresentando um sabor neutro e eficácia que é menos dependente do pH. Encontra diversas aplicações: Em suspensão aquosa para pulverização ou imersão, ou em pó com agentes antiaglomerantes de celulose.

📸

Fotos Detalhadas

Detalhe Natamicina

FAQ - Perguntas Frequentes

1. O que é a Natamicina (E235)?
A Natamicina é um conservante natural derivado da fermentação da bactéria Streptomyces natalensis, amplamente utilizado para inibir o crescimento de bolores e leveduras em alimentos.
2. Quais são as principais vantagens do uso da Natamicina?
Suas principais vantagens incluem alta eficácia em doses baixas, sabor neutro que não altera o alimento, e estabilidade em uma ampla faixa de pH (3 a 9).
3. Em quais alimentos a Natamicina pode ser aplicada?
É comumente aplicada em queijos, produtos de panificação, carnes curadas (como salames), iogurtes e certas bebidas para prolongar a vida útil.
4. Como a Natamicina deve ser aplicada?
Pode ser aplicada através de pulverização direta na superfície do alimento, imersão em suspensão aquosa ou misturada diretamente em pó com agentes antiaglomerantes.
5. A Natamicina afeta o crescimento de bactérias benéficas?
Não, a Natamicina é seletiva contra fungos (bolores e leveduras) e não afeta bactérias, o que a torna ideal para produtos fermentados como queijos e iogurtes.
6. O produto possui certificações de qualidade?
Sim, nosso produto atende a rigorosos padrões de qualidade e possui certificações como Halal, Kosher e ISO.

Produtos relacionados